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烟酒回收行业是怎样鉴定白酒真伪的!

文章出处:www.cqxlyjhs.com  |  发布时间:2021/1/5 10:26:45  |  浏览次数:66

回收这个行业经常发生一些不好的行为,例如商家欺瞒客户。今天重庆烟酒回收小编就来说说鉴定老酒。鉴定老酒需要足够的经验,要了解各种酒的商标史、包装史。
一,商标入手
以茅台酒为例,要知道从1950年起,几十年来共使用了多少种商标,哪些用于出口哪些用于内销,用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些,不同的年份,茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上,共使用过多少 种瓶子,瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴,不同年份上的文字、尺寸也有不同。这都是为了能够一下判断出酒的年代,要不然人家带了一个10年的和你说说30年的,你如何怎么区别都不知道,那只有受骗的份了。其实重要的是瓶口,如果是旧瓶装新酒,瓶盖就是鉴定真伪的核心。
二,瓶盖入手
在所有的名酒中,茅台酒厂对它的瓶盖似乎下工夫。例1950年代的茅台酒封口距比较特殊,使用的是软木塞,外包猪膀胱(猪尿泡)封口。 1960年代后,部分采用的是塑料塞外拧塑料盖或金属盖,外面再用塑封的办法,期间的一些年份还使用了飘带。这些塑料盖以及塑封皮子在不同的年代颜色也有 不同,大小高矮也有不同,封口的鉴别是系统的鉴别过程要看封膜是否破败不堪、爆裂无形、看密封完好无损还是有松动现象、有无人为做旧的痕迹;如果封口属真 但是有封口底部有破损,那么酒中很有可能乙醇和香精等成分会有挥发,此状态的老酒,其状态会大打折扣。但如果酒瓶的材质优良,封口底部完好无损,贮存酒的自然条件(如避光、室温、通风等)达标时,就能保证酒的品质口感无异味,适宜人的饮用。
如果酒盖被毁,那就的从别的地方入手鉴定,这里不能一概而论,应视具体情况而定。还有外包装,有的时期有盒, 有的时期无盒,有的时期仅仅用一层棉纸包装。再有就是日期,有的年份没有在瓶体上印日期,而不同的年份打在酒标上的日期的写法或数字,或中文数字也有不同。后来,茅台酒瓶口使用了意大利进口的先进技术,瓶口采用了喷码的技术显示日期。

 

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